Une petite recette festive avec des noix de Saint-Jacques juste snackées et un petit jus corsé au chorizo. Ingrédients pour 4 personnes 12 belles Saint-Jacques fraîches, 8 tranches de chorizo, 2 poireaux, 1 échalote, 100ml de fond de crustacés (du magasin...

Pour changer des moules marinières, j'avais envie d´un petit air Espagnol dans mon assiette. Un petit plat simple et léger, exit les frites mayo. On peut même zapper les pâtes. C'est délicieux aussi avec un petit bout de pain. I ngrédients pour 4 personnes...