Une recette classique, la charlotte au chocolat, j'y ajoute des framboises fraîches pour y apporter un peu de peps. Parfois je la sers avec de la crème anglaise mais ici, elle est nature. J´avais encore qq coques de macarons que j'ai utilisé en déco....

Pour le goûté ce vendredi, Camille m'a demandé un gâteau au chocolat pour elle et sa copine Fanny. Comme d'hab, c'est la bonne excuse pour sortir mon matos de cuisine ainsi qu'une bonne plaque de chocolat qui dormait tranquillement dans le placard. Je...

Un dessert tout léger comme un nuage ! Il faut respecter le temperage du chocolat pour garder une coque brillante et ne surtout pas faire une mousse au siphon, car par expérience, ça rate une fois sur deux. Il y a pas mal d'étapes à réaliser mais ce desset...